Kewirausahaan dan Ekonomi Peternakan
P eningkatan jumlah penduduk Indonesia dari tahun ke tahun berdampak pada peningkatan konsumsi produk peternakan khususnya daging yang secara tidak langsung memberikan peluang usaha dalam memajukan industri peternakan Indonesia termasuk perunggasan. Ternak unggas memberikan kontribusi yang besar terhadap pemenuhan gizi protein asal hewani. Ayam broiler merupakan jenis ayam yang mempunyai karakteristik dan pertumbuhan yang sangat cepat yang memiliki dada besar dan memiliki banyak timbunan daging. Dalam pemeliharaan ayam broiler untuk mendapatkan produksi yang baik maka dilakukan dengan sistem pemeliharaan yang intensif modern, dengan menggunakan bibit ayam unggul. Usaha peternakan unggas dalam ternak ayam broiler merupakan salah satu jenis usaha yang dapat dikatakan relatif singkat karena proses pertumbuhannya sangat cepat, akan tetapi dalam pemeliharaan ayam broiler perlu manajemen pemeliharaan yang bagus agar supaya produksi yang dihasilkan bagus termasuk dalam manajemen paka...